Man kann wirklich von Glück reden, wenn man eine Freundin hat, die richtig gut backen kann. Das Glück habe ich und nicht nur das, sie backt auch eigentlich immer irgendetwas. Ich glaube, es kam noch nie vor, dass ich zu Besuch kam und nicht irgendein selbstgebackener Kuchen oder ein neues Keksexperiment auf den Tisch gestellt wurde. So…
KONDITOREI & CAFÉ WERNTGES / Zum Glück gibt es auch bei uns in der Nähe einen Konditor. Ich war schon lange nicht mehr da, aber jetzt, da ich die Sache mit dem Tortenessen systematisch angehe, wollte ich einen kleinen Testkauf tätigen. Meine Wahl fiel auf die Mokkacrèmetorte „Sanani“ und die „Florenzer“ Torte. Meine Tochter hat sich ein Mini Cupcake…
BÄCKEREI HOLTKAMP / Heute dachte ich noch, der Frankfurter Kranz wäre aus der Tortenlandschaft verschwunden. Aber bei Bäckerei Holtkamp gab es einen. Wäre der jetzt mit echtem Krokant gewesen, hätte ich´s mir überlegt, aber so konnte ich mich beherrschen. Frankfurter Kranz war und ist der Lieblingskuchen meines Vaters. Er wurde aber immer verwöhnt mit dem hausgemachtem Frankfurter…
ZUHAUSE / Tragischerweise kann ich nicht jeden Tag Torte kaufen gehen. Da muss man sich dann eben selbst behelfen. Zum Glück gab´s heute Berliner von Bäcker Peter. Zusammen mit einer Frischkäse-Nutella-Mischung und Bananen konnte das ein kleines bisschen trösten.
PATISSERIE BARRÉ / Heute bekam ich einen heißen Tipp von einem Tortentester-Kollegen. Selbst war er noch nicht da, aber Name und Website machten uns beide neugierig und hier ist auch schon das Ergebnis meiner heutigen Expedition, die leider mit einer kleinen Katastrophe im Mittelteil verlief. Aber dazu später. Pâtisserie Barré in Flingern gibt es seit 2015,…
EINFACH DAMOS / Mein allererstes Zielobjekt war „Einfach Damos“, ein kleiner Laden in Düsseldorf, der mir bei Facebook über den Weg gelaufen ist. Beste Bewertungen kombiniert mit Fotos, die neugierig machen plus dem Hinweis: Kuchen und Torten aus unserer Konditorei! Also vermutlich kein Bäcker-Einerlei, sondern eigene Kreationen mit ehrlichen Zutaten und Herzblut gebacken. Tatsächlich war der Laden wirklich…
