{"id":494,"date":"2017-02-27T21:50:33","date_gmt":"2017-02-27T21:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/tortentester.wordpress.com\/?p=494"},"modified":"2017-03-03T19:55:20","modified_gmt":"2017-03-03T19:55:20","slug":"beim-konditor-um-die-ecke","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tortentester.de\/?p=494","title":{"rendered":"Beim Konditor um die Ecke"},"content":{"rendered":"<p>KONDITOREI &amp; CAF\u00c9 WERNTGES\u00a0\/ \u00a0Zum Gl\u00fcck gibt es auch bei uns in der N\u00e4he einen Konditor. Ich war schon lange nicht mehr da, aber jetzt, da ich die Sache mit dem Tortenessen systematisch angehe, wollte ich\u00a0einen kleinen Testkauf t\u00e4tigen.\u00a0Meine Wahl fiel auf die\u00a0Mokkacr\u00e8metorte &#8222;Sanani&#8220; und die &#8222;Florenzer&#8220; Torte. Meine Tochter hat sich ein Mini Cupcake mit Blaubeeren ausgesucht.\u00a0So hat es geschmeckt:<\/p>\n<p>Die &#8222;Florenzer&#8220; Torte besteht aus dem obligatorischen M\u00fcrbeteigboden, d\u00fcnn mit Konfit\u00fcre bestrichen, dann folgen eine Vollmilchschokoladenganache (?) im Wechsel mit einem d\u00fcnnen, knusprigen, leicht waffelig schmeckenden d\u00fcnnen Boden und einem ebenso d\u00fcnnen aber etwas z\u00e4heren, irgendwie marzipanartigen\u00a0Kuchenboden. Oben schlie\u00dft ein d\u00fcnner Boden mit Florentinerguss ab. Die Sache war sowohl von oben als auch gekippt von der Seite mit der Kuchengabel wirklich schwer zu essen und nach ein paar Bissen\u00a0war es auch schon genug, da die Kombi wirklich sehr m\u00e4chtig und s\u00fc\u00df ist.\u00a0K\u00f6nnte mir das mit herberer Schokolade besser vorstellen und zus\u00e4tzlich w\u00fcrde ich den &#8222;marzipanigen&#8220; Boden durch\u00a0einen weiteren, leichten\u00a0Knusperboden ersetzen.<\/p>\n<p>Die Mokkatorte war mehr mein Fall, ist auch nichts mehr davon \u00fcbrig \u00a0: )<br \/>\nHier gab es wieder den M\u00fcrbeteigboden, der recht neutral aber knusprig war, Konfit\u00fcre d\u00fcnn aufgestrichen &#8211; sch\u00e4tze es war Preiselbeer &#8211; dann im Wechsel mit der gelungenen Mokkabuttercr\u00e8me\u00a0zwei feine Nussbaiserb\u00f6den, wieder irgendwie mit etwas Marzipan. Der obere Boden wurde mit grob gehackten Haseln\u00fcssen gebacken und das Ganze mit s\u00fc\u00dfem Schnee bestreut.<\/p>\n<p>Das Bl\u00fcmchent\u00f6rtchen lief au\u00dfer Konkurrenz. Mehr was f\u00fcr\u00b4s Auge.\u00a0Fazit: Die Mokkatorte\u00a0war schon ganz lecker, aber ich konnte hier nichts f\u00fcr unsere TOP TEN finden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-543\" src=\"http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges.jpg\" alt=\"Kuchen Werntges.jpg\" width=\"669\" height=\"669\" srcset=\"http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges.jpg 1840w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges-150x150.jpg 150w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges-300x300.jpg 300w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges-768x768.jpg 768w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kuchen-werntges-1200x1200.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-574\" src=\"http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/werntges.jpg\" alt=\"Werntges.jpg\" width=\"670\" height=\"869\" srcset=\"http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/werntges.jpg 771w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/werntges-231x300.jpg 231w, http:\/\/tortentester.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/werntges-768x996.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KONDITOREI &amp; CAF\u00c9 WERNTGES\u00a0\/ \u00a0Zum Gl\u00fcck gibt es auch bei uns in der N\u00e4he einen Konditor. 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